Le château
“D'accord, des créneaux et des tours manquent. Bien sûr, ce n'est pas un château non plus, et nous ne sommes certainement pas des châtelains, mais si les gens l’appellent un château, alors il faudra être comme ça.” - Gerard en Miek, Salveredonde
COUP DE COEUR
En 2017, après une quête de plus de cinq ans, nous avons trouvé cette maison frappante à Salveredonde pour commencer des chambres et table d’hôtes. Nous c'est une famille de Pays-Bas. Chaque cliché s'applique également à nous. Ce fut le coup de foudre. Dans les deux heures suivant la première visite, nous avons signé le contrat d'achat! Nous avons tout de suite su que c'était l'endroit. C'est ici que nous voulons vivre, vieillir ensemble, apprécier les petits travaux dans la maison et le jardin, et profiter des résultats. Ici, nous voulons accueillir des gens et leur faire partager ce bonheur.
Ce que nous n'osions pas présumer, c'est que tout se met en place ici. Le mobilier et l'art, aussi quelques que nous avions déjà trente ans, semblent fait pour cette maison. Nous nous sentions tout de suite chez nous dans les pièces spacieuses et chaleureuses.
C'était en 2017 et c'est toujours le cas.
On nous pose souvent la question : que faites-vous pendant les mois où il n’y a pas des hôtes ? Faire des plans. La liste des projets n'est jamais épuisée. Nous continuons à construire ce petit paradis. Tout simplement parce que nous aimons faire ça. Pour nous-mêmes, mais aussi pour créer un lieu enchanteur où d’autres peuvent s’amuser et se sentir chez eux.
Oh, d'où ce nom!
J'ai vendu une maison à Salveredonde, raconte l'agent immobilier. Le maire le regarde d'un air interrogateur. A ma connaissance il n’y a pas de maison à vendre à Salveredonde. Oui, celui-là, le gros au début du village. Oh, le château !
Le livreur du colis nous appelle pour nous demander où il doit se trouver exactement. La première grande maison sur votre droite, celle aux volets vert-bleu. Il le sait immédiatement. Oh, le château !
Où habites-tu ?, demande l'agriculteur que nous rencontrons lors d'une promenade dans le quartier. Là, de l’autre côté de la vallée, près de ce gros pin noir. Oh, le château !
Et voilà, le nom du B&B est devenu Oh, le château !
Cato
Solitaire et un peu timide. La petite aventurière blanche court la prairie avec ses pattes courtes, grimpe haut dans les arbres ou paresse à l'ombre de la verdure.
Gerard
Gerard, créateur dans d'âme, conçoit comme architecte des bâtiments et comme chef de la cuisine les menus délicieux. Sa main est manifeste dans la rénovation de la maison et les plats à la table.
Miek
Miek était une infirmière. Soigner et choyer, c'est dans son sang. Vous pouvez le goûter dans ses délicieuses confitures, le sentir dans ses draps croustillants et l'entendre ses rires chaleureux.
Kim
Un touche-à-tout avec une expérience dans le secteur culturel. Assure un accueil chaleureux et un sourire au petit déjeuner. Si elle ne travaille pas dans le jardin, elle est dans la cuisine; la pâtisserie est sa dernière passion.
Louca
La mascotte d'Oh, le château! Toujours heureux de vous voir. L'ami de tout le monde. Playmate pour les petits et les grands. Border collie. Rapide, intelligent et sensible, ça c'est notre Louca.
AUTREFOIS
Nous ne sommes pas les premiers et nous ne serons pas les derniers gardiens du château. Pendant des générations, la maison appartenait à la même famille. Il a fonctionné comme un manoir d'un fermier riche et plus tard comme une maison d'été pour fuir la ville chaude. Nous ne connaissons pas encore l'histoire totale, mais les récits promettent beaucoup. Il y avait une fois un jockey très réussi qui gardait des chevaux dans les pâturages. Deux vieux amants, sœurs, auraient fait pousser de la soie dans le jardin. Des dessins au fusain retraités et signés suggèrent qu'il y avait aussi un talent artistique dans la famille. Les dessins sont maintenant accrochés dans la chambre La Joséphine. Et il y avait le voyageur du monde qui recueillait des boutures d'arbres partout où il allait pour les planter ici. Et voilà, cela explique les séquoias géants dans le jardin de Oh, le château!
